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Buenas noches a todos...
...quiero compartir con vosotros la experiencia que nos ha tocado vivir en la familia y como la hemos afrontado.

Os cuento, con 15 mesecillos a mi sobrina le han diagnosticado CELIAQUÍA, y mi hermana, lejos de verlo como un problema, se ha puesto manos a la obra y ha comenzado a innovar e intentar convertir la vida de nuestra "canija" en algo normal. Está funcionando, y ahora ha decidido compartir su experiencia con todo el mundo. Hay mucha más gente de la que pensamos que padece esta enfermedad, que bien llevada se convierte en una "vida normal".
Os dejo el enlace a la página que ha creado y en la que narra sus experiencias, y sobre todo, como conseguir que "la alimentación sin gluten" sea algo por lo que MI SUPERSOBRI MOTERA nunca vaya a ser diferente a los demás niños.

CON QUE SIRVA DE AYUDA A UNA SOLA PERSONA, EL ESFUERZO HABRÁ MERECIDO LA PENA.

http://mimenusingluten.com/

Muchas gracias a todos.
Gracias sister!!!
Vsssssssss

Muy interesante, gran trabajo el de tu hermana

Se el problema que es.......el primo de Yolanda lo es y siempre que viene a Santander nos ajustamos a sus necesidades sin problema.
Enseñando a los niños de pequeños, muchas veces son mas responsables ellos que los adultos.
Curiosamente el primo de Yolanda es Italiano de Cerdeña. Os recomiendo visitar la isla, nada que envidiar al caribe.

Le paso la pagina creada por tu hermana, Oscar.

Curiosamente los principales problemas los encontrábamos cuando salíamos a cenar por ahí, nos tenian que garantizar que los productos estuvieran cocinados con productos sin gluten. Hoy en dia en cantidad de restaurantes ya encuentras comidas sin gluten y te puedo asegurar que el primo de Yolanda lleva una vida completamente normal.

Un saludete.

Muy interesante. Aunque de momento no tengo a nadie cercano es bueno informarte de estos temas.

Gracias por el aporte y con vuestro permiso lo comparto esperando pueda ser de ayuda a alguien.

Un saludo.

nitirito escribió:......... es Italiano de Cerdeña. Os recomiendo visitar la isla, nada que envidiar al caribe..........:

Que ganas tengo de ir.

Esperando que la peke nos deje respirar para embarcar la moto.

Muchas gracias por vuestras palabras. Por supuesto que podéis compartirlo, ese es el objetivo principal, que sirva para que mas gente pueda verlo y contar sus vivencias. En el caso particular de mi hermana ella comparte, entre otras cosas, las recetas caseras propias sin gluten que hace ella misma y que están muy ricas (doy fe!!!!)
La verdad es que hay que evitar tratarlo como una enfermedad, es más un hábito y una sana costumbre, una vez que está controlado. En el caso de mi SUPERSOBRI MOTERA, recuperó el peso, y sobre todo, y lo más importante, la sonrisa, muy rápido.
Somos conscientes de que a día de hoy hay muchas ayudas en restaurantes, supermercados, pastelerías...aunque todavía queda mucho trabajo por hacer. No solo es importante la educación de enfermos, sino también la educación y hábitos de los que nos rodean, y eso solo se consigue poniéndolo en conocimiento de todos.
Vsssssss compañeros.

Buen trabajo!

Muy buen trabajo y mejor iniciativa.

Muy buena iniciativa ,enhorabuena por tu hermana

compartido, mucho animo y fuerza con esto¡¡ ^^